Délice de foies au Riesling (Thermomix)

  Thermomix exclusivement : 11 minutes + trempage 30 minutes + attente : 2 h Ingrédients pour 6 personnes: - 250 g de foies de volaille - 1/4 de feuille de laurier - 6 grains de poivre - 150 g de Riesling - 180 g de beurre - 1 cas de Porto ou de Cognac - 1 cac de sel - 3 pincées de poivre Préparation: Faire tremper les foies de volailles bien...

Publié le 09/10/2009 dans La cuisine... par Aurélie | Lire la suite...